Sapori antichi di Francesco Esposito
Via delle Terme, 2
80077 - Ischia (Napoli) - ITALY

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VENETO BERICO EUGANEO DOP
Prodotto di punta dell’Azienda è il Prosciutto Crudo “AF Montagnana”, certificato a Denominazione di Origine Protetta dal marchio “Veneto Berico Euganeo”.
È il classico prosciutto dolce italiano, dal colore rosa geranio sfiorato da lievissime marezzature e dal profumo inconfondibile, stagionato almeno 13/14 mesi e portato, su richiesta di moltissimi Clienti, ad essere affinato fino a 18/20 mesi.
È disponibile intero con osso, con pezzature variabili fra i 9 e gli 11 kg, oppure disossato, confezionato pressato o all’addobbo, con pezzature da 6,5 a 8,5 kg.
Su richiesta si può trovare a tranci, confezionati sottovuoto, di piccole pezzature di 2/4 kg.